*Textura: Exterior crujiente cubierto de semillas e interior tierno y estructurado en capas.

*Forma: Tradicional de media luna alargada.

*Ingredientes principales: Harina integral, masa de hojaldre, y una mezcla de semillas variadas en la superficie como sésamo blanco, sésamo negro y lino.

*Aroma y sabor: Sabor rústico y profundo a cereales con notas tostadas de las semillas.

*Color: Tostado oscuro intenso característico de los productos elaborados con harinas integrales y semillas horneadas.